Jarní závitky s krevetami

Šárka
Šárka Červinková
35 min.
26 Líbí se mi Komentáře Uložit recept
Jarní závitky s krevetami

Příznivci asijské kuchyně pozor! Máme pro vás recept na oblíbené jarní závitky s krevetami a arašídovou omáčkou. Skvěle se hodí jako předkrm, ale můžou posloužit i jako lehčí oběd nebo večeře. 

1 porce obsahuje 1 závitek

  • 139 kcal
  • 22,7 g sacharidů
  • 2,6 g tuků
  • 5,4 g bílkovin

Na 8 porcí

Závitky:
  • 120 g rýžových nudlí
  • 8 rýžových papírů
  • ledový salát
  • 1/2 okurky
  • 150 g mrkve
  • koriandr
  • čerstvá bazalka
  • 200 g krevet
Arašídová omáčka:
Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Jarní závitky s krevetamiRýžové nudle dáme vařit dle návodu. Po uvaření je scedíme a propláchneme studenou vodou. Přidáme pár kapek olivového oleje a promícháme.

  2. Použijeme předvařené krevety bez střívka, které orestujeme na trošce oleji na pánvi. Krevety osolíme opepříme, přidáme chilli a česnek. Restujeme cca 5 minut a dáme stranou.

  3. Mrkev nakrájíme na tenké plátky. Okurku oloupeme a také jí nakrájíme na tenké plátky.

  4. Do velké mísy si nalijeme horkou vodu, do které namočíme rýžový papír a čekáme, dokud není měkký.

  5. Rýžový papír rozložíme na prkénko.

  6. Do spodní části papíru vložíme nakrájený ledový salát, pár plátků mrkve, okurky a lístky bazalky. Nad to rozložíme 3 krevety a lístky koriandru.

  7. Závitek opatrně zabalíme.

  8. Na omáčku smícháme společně všechny suroviny. Dle konzistence přidáváme vodu, aby omáčka byla jemná a tekutějsí.

  9. Závitky podáváme s arašídovou omáčkou.

    Dobrou chuť.Jarní závitky s krevetamiJarní závitky s krevetami

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
26 Líbí se mi Uložit recept