Tikka masala je přesně ten typ jídla, který tě nezklame. Krémová, voňavá, jemně pikantní omáčka se šťavnatým kuřetem plným bílkovin s rýží tě dokonale zasytí, ale nebudeš se po ní cítit těžko až do večera. Hotovo máš za 40 minut, jídlo si uděláš klidně na více dní do meal prepu, no a pak už budeš mít s obědy vystaráno. 🥘
1 porce obsahuje
- 592 kcal
- 69 g sacharidů
- 14 g tuků
- 45 g bílkovin
Na 4 porce
- 600 g kuřecích prsou
- 150 g bílého jogurtu
- 2 lžíce kari tikka masala
- 1 čajová lžička sušeného česneku
- 1/2 čajové lžičky sušeného zázvoru
- 1/2 čajové lžičky římského kmínu
- 1/2 čajové lžičky chilli
- 1/2 šťávy z limetky
- sůl
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1/2 čajové lžičky římského kmínu
- 1/2 čajové lžičky sušeného zázvoru
- 1/2 čajové lžičky sušeného česneku
- 3 lžíce kari tikka masala
- 250 ml rajčatové passaty
- 200 ml 12% smetany
- olivový olej ve spreji
- 280 g rýže Basmati
Postup
-
-
Kuřecí prsa nakrájej na větší kousky. Přidej k nim bílý jogurt, kari pastu tikka masala, okořeň, zakápni limetkou a promíchej. Nech odpočinout v lednici.
-
Marinovaná kuřecí prsa přendej do pekáčku i s marinádou. Peč v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut, aby bylo maso stále šťavnaté.
-
Mezitím pánev zastříkni olivovým olejem ve spreji, na kterém orestuj nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Posyp kořením, přidej kari pastu tikka masala, rajčatové sugo a povař přibližně 5 minut. Nakonec přilij smetanu.
-
Upečené maso vmíchej do omáčky. Nech ještě chvilku povařit a poté můžeš podávat.
-
Podávej s basmati rýží a čerstvým koriandrem.
-
Tak dobrou chuť!
