Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

Kristína Močková Kristína Močková před 4 měsíci

Tento mandlový dort s lehkým tvarohovým krémem můžeme bez debat označit titulem fitness dobroty, protože je bez cukru, potěší i tým lowcarb, a navíc dodá i slušnou porci bílkovin. Jistě oceníte, že v kuchyni nestrávíte moc času a máte velkou šanci, že většinu ingrediencí už máte doma. A to, že kromě dokonalé chuti i skvěle vypadá, je už jen pomyslnou třešničkou na tomto skvělém dortu, ehm tedy pomyslnou třešničkou na Instagramu. 

Budeme potřebovat: 

1549542259_a_2318.jpg

Na krém:

Na ozdobu:

Doba přípravy: 50 minut 

1549543153_a_2318.jpg

Postup:

  1. Žloutky si vyšleháme s vanilkovým cukrem a Xuckerem do pěny. Postupně přiléváme rozpuštěný kokosový olej. V druhé misce si vyšleháme bílky na tuhý sníh.
  2. Bílky zlehka přimícháme ke žloutkům, a nakonec přidáme mandlovou mouku smíchanou se špaldovou moukou a práškem do pečiva. Těsto opatrně promícháme a polovinu z něj vylijeme do formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů 10-12 minut. Zopakujeme i s druhou polovinou těsta. 
    1549542363_a_2318.jpg
  3. Korpusy necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. V hrnci rozmícháme mléko s pudingovým práškem, guarovou gumou a sladidlem. Za stálého míchání uvaříme do hustého pudingu. Ten necháme vychladnout a zamícháme do něj tvaroh tak, aby nám vznikl hladký hustý krém. 
    1549542516_a_2318.jpg
  4. Korpusy naplníme 2/3 krému. Zbytek dáme na vrch a boky dortu. Ozdobíme opraženými mandlovými lupínky. Dort necháme vychladnout alespoň 2-3 hodiny, ideálně však přes noc.
    1549542560_a_2318.jpg

Poznámky: Můžete zvolit libovolnou příchuť pudingu. Meruňková dortu dodala šmrnc a skvěle se do krému hodila :). Nezapomeňte vaše dobroty sdílet s hashtagem #aktinrecepty a přeji vám dobrou chuť! 

1549543229_a_2318.jpg

Dort jsme nakrájeli na 8 kusů, z toho jeden má: 

  • 223 kalorií
  • 13,4 g tuku
  • 15 g sacharidů 
  • 12,4 g bílkovin

[eshoplink]

Byl ti článek užitečný?
👍 Jo, super! 🙁 Bohužel ne