Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

Kristína Močková
Kristína Močková před rokem
50 min.
Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

Tento mandlový dort s lehkým tvarohovým krémem můžeme bez debat označit titulem fitness dobroty, protože je bez cukru, potěší i tým lowcarb, a navíc dodá i slušnou porci bílkovin. Jistě oceníte, že v kuchyni nestrávíte moc času a máte velkou šanci, že většinu ingrediencí už máte doma. A to, že kromě dokonalé chuti i skvěle vypadá, je už jen pomyslnou třešničkou na tomto skvělém dortu, ehm tedy pomyslnou třešničkou na Instagramu. 

1 porce obsahuje

  • 223 kcal
  • 15 g sacharidů
  • 13,4 g tuků
  • 12,4 g bílkovin

Na 8 porcí

Na těsto
Na krém
  • 250 ml mléka
  • 1 balení pudingu
  • 35 g práškového sladidla
  • 2 g guarové gumy
  • 300 g polotučného tvarohu
Na ozdobu

Postup

  1. Lehký mandlový dort s tvarohovým krémemŽloutky si vyšleháme s vanilkovým cukrem a Xuckerem do pěny. Postupně přiléváme rozpuštěný kokosový olej. V druhé misce si vyšleháme bílky na tuhý sníh.

  2. Bílky zlehka přimícháme ke žloutkům, a nakonec přidáme mandlovou mouku smíchanou se špaldovou moukou a práškem do pečiva. Těsto opatrně promícháme a polovinu z něj vylijeme do formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů 10-12 minut. Zopakujeme i s druhou polovinou těsta. Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

  3. Korpusy necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. V hrnci rozmícháme mléko s pudingovým práškem, guarovou gumou a sladidlem. Za stálého míchání uvaříme do hustého pudingu. Ten necháme vychladnout a zamícháme do něj tvaroh tak, aby nám vznikl hladký hustý krém. Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

  4. Korpusy naplníme 2/3 krému. Zbytek dáme na vrch a boky dortu. Ozdobíme opraženými mandlovými lupínky. Dort necháme vychladnout alespoň 2-3 hodiny, ideálně však přes noc.Lehký mandlový dort s tvarohovým krémem

  5. Poznámky: Můžete zvolit libovolnou příchuť pudingu. Meruňková dortu dodala šmrnc a skvěle se do krému hodila :). Nezapomeňte vaše dobroty sdílet s hashtagem #aktinrecepty a přeji vám dobrou chuť! Lehký mandlový dort s tvarohovým krémemLehký mandlový dort s tvarohovým krémem

vybavení
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________