Matcha cheesecake

Karolína Kramářová
Karolína Kramářová
45 min. + nechat odležet přes noc v lednici
35 Líbí se mi Komentáře Uložit recept
Matcha cheesecake

Nadýchaný a lehoučký dezert, který pohladí tvé chuťové buňky. Jemný nádech matcha čaje dodá cheesecaku svěžest a díky kofeinu tě i nabudí. Navíc se ideálně hodí na letní odpoledne. Navrch můžeš dát to, co si zrovna utrhneš na zahradě - jahody, borůvky nebo třeba maliny. My zvolili borůvky.

1 porce obsahuje 1 kus cheesecake

  • 231 kcal
  • 13 g sacharidů
  • 18 g tuků
  • 5 g bílkovin

Na 12 porcí

Na cheesecake:
Navrch:
Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Matcha cheesecakeNejprve si připrav korpus: sušenky rozdrť na sypkou směs (v pytlíku nebo v mixéru). Poté smíchej s rozpuštěným ghee. Spodní část dortové formy vystel pečícím papírem a zbytek ustřihni. Těsto dej péct do trouby na 10 minut na cca 175 °C.

  2. Mezitím si připrav krém. Zvlášť vyšlehej šlehačku do husté pěny (raději začni pomalu, ať šlehačku nepřešleháš).

    Želatinu nechej rozpustit v horké vodě. 

    V další míse vymíchej ricottu, moučkový cukr, strouhaný kokos, citronovou šťávu, matcha čaj a rozpuštěnou želatinu, a spoj se šlehačkou.

  3. Krém vlij na vychladlý korpus, přikryj fólií nebo alobalem, a dej ztuhnout do lednice nejlépe přes noc.

  4. Druhý den posyp strouhaným kokosem a k servírování polij svařenými borůvkami. 

    Dobrou chuť!Matcha cheesecakeMatcha cheesecake

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
35 Líbí se mi Uložit recept

Použité produkty v receptu

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________