Tofu a lívance? To je kombinace, která funguje skvěle. Tofu nahradí část mouky a lívance jsou díky němu krásně vláčné. A navíc si na nich pochutnají i vegani.
Tak pojďme na ně! :)
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 215 kcal
- 15 g sacharidů
- 14 g tuků
- 8 g bílkovin
Na 12 porcí
- 250 g tofu
- 400 ml kokosového mléka
- 150 g špaldové mouky
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- špetka soli
- kokosový olej ve spreji
- kokosového jogurtu
- Vilgain Sweet Nuts - arašídy, slaný karamel
- banán
Postup
-
Tofu nakrájejte na menší kostky a v míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
-
Do vyšší nádoby dejte tofu, kokosové mléko, javorový sirup, banán a špetku soli. Vše tyčovým mixérem zmixujte do hladké konzistence.
-
Poté postupně přidávejte mouku a vyšlehejte vláčné těsto.
-
Rozehřejte pánev a potřete ji kokosovým olejem. Vlijte na ni těsto a pečte malé lívance z obou stran dozlatova.
-
Opečené lívance podávejte s kokosovým jogurtem, arašídovým máslem a kousky ovoce.
