Hledáš vymazlený dezert, který není jen o cukru, ale tvému tělu navíc něco dodá? Tyhle mini koláčky ti nabídnou víc než jen nostalgii. Jsou vyvážené, plné bílkovin z tvarohu a díky malinám a dalšímu sezónnímu ovoci jsou koláčky krásně šťavnaté. Těsto bez kynutí je hotové raz dva, takže ideální, když máš chuť na něco sladkého, ale nechceš strávit celé odpoledne v kuchyni. Vezmi sezónní ovoce, vytáhni tvaroh a dej si koláček, co má skvělé složení i chuť. 😮💨
1 porce obsahuje
- 213 kcal
- 20 g sacharidů
- 12 g tuků
- 7 g bílkovin
Na 17 koláčků
- 250 g tvarohu
- 200 g másla
- 250 g celozrnné špaldové mouky
- špetka mleté vanilky
- 30 g třtinového cukru
- špetka soli
- 250 g polotučného tvarohu
- 70 g třtinového cukru
- špetka mleté vanilky
- 1/2 citrónové kůry
- 60 g ovesných vloček
- 3 čajové lžičky mandlového másla
- 20 g třtinového cukru
- maliny
Postup
-
-
Těsto nech odpočinout alespoň 15 minut v lednici.
-
Mezitím si připrav tvarohovou náplň a drobenku. Tvaroh smíchej společně s cukrem, vanilkou a citrónovou kůrou.
-
Na drobenku si do misky nasyp ovesné vločky, cukr a vše zalij mandlovým máslem. Rukama promačkej, aby se vše spojilo a vytvoř drobenku.
-
Těsto vyndej z lednice a vytvaruj kuličky (cca 40g). Kuličky poskládej na plech vyložený pečícím papírem. Každou kuličku promáčkni dnem malé mističky nebo panákovou skleničkou a vytvoř tak důlek uprostřed.
-
Koláčky naplň tvarohem, posyp malinami a mandlovou drobenkou.
-
Okraje koláčků pomaž vajíčkem a dej péct do trouby vyhřáté na 180 °C po dobu cca 30 minut, dokud nebudou okraje zlatavé.
-
Vyndej z trouby, nech vychladnout a můžeš podávat.
-
Tak dobrou chuť!
