Zdravá štědrovečerní večeře: Losos s bramborovým salátem

Markéta Havránková
55 min.
20 Líbí se mi Komentáře Uložit recept
Zdravá štědrovečerní večeře: Losos s bramborovým salátem

Poslední měsíce jste na sobě tvrdě makali a teď( při představě štědrovečerního salátu s majonézou a smaženým kaprem) vám vstávají vlasy na hlavě? Vyhlašujeme vánoční klasice válku! Pojďte do toho s námi a zkuste letos lahodnou odlehčenou variantu!

1 porce obsahuje 1 filet z lososa a cca 200g salátu

  • 450 kcal
  • 31 g sacharidů
  • 18 g tuků
  • 41 g bílkovin

Na 4 porce

Na lososa
  • 600 g lososa
  • 2 čajové lžičky oleje
  • himalájská sůl
  • pepř
  • 2 čajové lžičky šťávy z citrónu
  • 2 čajové lžičky šťávy z pomeranče
Na salát

Postup

  1. Zdravá štědrovečerní večeře: Losos s bramborovým salátemUvaříme očištěně baby brambory i se slupkou. Necháme vychladnout a i se slupkou nakrájíme na kolečka.

  2. Oloupeme jablka a nakrájíme na malé kostičky, lehce pokapeme citronovou šťávou, abychom předešli jejich ztmavnutí. Nakrájíme cibuli, sterilované okurky, papriky.

  3. V hrnečku smícháme ingredience na zálivku: olivový olej, hořčici, ocet, třtinový cukr, sůl a pepř. Podle chuti je možné zakápnout sójovou omáčkou.

  4. Poté smícháme obě části a po dobu přípravy lososa dáme salát do lednice.

  5. Lososa očistíme, potřeme olejem, osolíme a opepříme dle chuti. Pokapeme citronem a pomerančem. 

  6. Troubu předehřejeme na 195 °C.

  7. Pečeme 15 minut.Zdravá štědrovečerní večeře: Losos s bramborovým salátem

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
20 Líbí se mi Uložit recept