Krémové chřestové rizoto

40 min.
Komentáře
Krémové chřestové rizoto
ilustrační obrázek, zdroj: yummytemple.com

Tohle rizoto je jednoduché, ale přesto plné chuti. Chřest a bílé víno se dokonale doplňují v této hladké, krémové verzi jednoho z italských favoritů. Stane se i vaším favoritem? Jsme si jistí, že ano! :)

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 630 kcal
  • 87 g sacharidů
  • 14,6 g tuků
  • 22,4 g bílkovin

Na 4 porce

Postup

  1. Rozpalte olivový olej a máslo v hluboké pánvi a orestujte cibuli a česnek, dokud nezměknou.

  2. Přidejte rýži, vařte do té doby, dokud nebude obalená máslem a olejem. Nakonec přilijte bílé víno a vařte, dokud se nevypaří. 

  3. K rýži přilejte zeleninový vývar a nechte povařit, dokud rýže zcela nezměkne. 

  4. Zatímco se rýže vaří, uvařte chřest v osolené vodě. Měl by být uvařený, ale stále hezky křupavý. Přidejte ho do rýže.

  5. Přidejte parmazán a promíchejte, dokud se sýr nerozpustí a vznikne krémová konzistence. Ochutnejte a přidejte podle potřeby sůl a pepř.

  6. Servírujte okamžitě s dalšími plátky parmazánu a čerstvými bylinkami na ozdobu. Dobrou chuť!

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Rychlý čočkový dhál s rýží

Rychlý čočkový dhál s rýží

Pomerančové kuře s rýží

Pomerančové kuře s rýží

Kuřecí kung pao s rýží

Kuřecí kung pao s rýží

Pravé italské lasagne ve zdravém kabátku

Pravé italské lasagne ve zdravém kabátku

Pizza tousty se šunkou a sýrem

Pizza tousty se šunkou a sýrem

Veganské boloňské špagety

Veganské boloňské špagety

Nasi goreng: asijská smažená rýže

Nasi goreng: asijská smažená rýže

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou a rýží

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou a rýží

Zdravá pizza Margherita

Zdravá pizza Margherita

Pizza 3x jinak by Aktin tým

Pizza 3x jinak by Aktin tým

Rizoto s červenou čočkou a restovanými houbami

Rizoto s červenou čočkou a restovanými houbami

Špagety s citronovo-ricottovou omáčkou

Špagety s citronovo-ricottovou omáčkou

Pečený losos s mango-avokádovou salsou a jasmínovou rýží

Pečený losos s mango-avokádovou salsou a jasmínovou rýží

Trhané kuře s rýží a baby mrkví, které máte za pár minut na stole

Trhané kuře s rýží a baby mrkví, které máte za pár minut na stole

Mango sticky rice aneb kokosová rýže s mangem

Mango sticky rice aneb kokosová rýže s mangem