Hummus z červené řepy

Name: Hummus z červené řepy
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g cizrny v nálevu; 170 g červené řepy; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce tahini; 10 g konopného semínka; 1 čajová lžička soli; 1/2 čajové lžičky sušené cibule; 1/2 čajové lžičky sušeného česneku; Vilgain chipsy - vroubky; Vilgain solené tortilla chips; žitný chléb

Eliška Lossmannová

5 min.

Komentáře

Zkus někdy v obchodě otočit pár krabiček s hotovými hummusy a pro zajímavost hodit očko na etikety. Často objevíš seznam dlouhý jako týden před výplatou, ze kterého vyplývá zbytečně přemrštěné množství tuků i kalorií.

Příprava domácího hummusu přitom spolkne pět minut čistého času. A to máme všichni, ne?

Pro oživení můžeš přidat třeba řepu, která této původně indické pochoutce dodá růžové grády a navíc navýší tvůj denní příjem zeleniny. 🤝🏻

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Cizrna v nálevu BIO – 370 g – sterilovaná, bohatá na rostlinné bílkoviny a vlákninu, pouze cizrna, voda a sůl

55 Kč

Vilgain Olivový olej extra panenský BIO – 750 ml – lisovaný za studena, z výběrové odrůdy oliv, původem od rodinné farmy v Řecku

359 Kč

Vilgain Tahini BIO – 300 g – jemná mletá sezamová pasta z Řecka bez soli a přidaného cukru

99 Kč

89 Kč

Vilgain Mořská sůl – 1 000 g – delikátní chuť, nerafinovaná, z chráněné oblasti v Řecku

69 Kč

Vilgain Cibule granulovaná BIO – 70 g – nasládlá a jemně ostrá chuť, z ekologického zemědělství

79 Kč

69 Kč

Vilgain Česnek granulovaný BIO – 85 g – intenzivní aroma a ostrá chuť, z ekologického zemědělství

Vilgain Vroubky BIO – 100 g – vroubkované bramborové chipsy s křupavou texturou, šetrně smaženo na olivovém oleji, ze španělských brambor

Vilgain Tortilla Chips BIO – 90 g – pečené na otevřeném ohni, jednoduché složení s vodou a špetkou soli

99 Kč

Vilgain Celozrnný žitný chléb BIO – 375 g – s vysokým obsahem vlákniny

45 Kč

1 porce obsahuje 1 várka, cca 500 gramů

845 kcal
69 g sacharidů
53 g tuků
26 g bílkovin

Na 1 porci

Na hummus:

250 g cizrny v nálevu
170 g červené řepy
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce tahini
10 g konopného semínka
1 čajová lžička soli
1/2 čajové lžičky sušené cibule
1/2 čajové lžičky sušeného česneku

Na plating (volitelné):

Postup

Protože jednoduché recepty milujeme, ani tenhle nebude jiný. Stačí ti jen rozmixovat všechny ingredience na hummus (řepu použij vařenou) a podávat na chlebu nebo s oblíbenými chipsy a krekry jako snack s sebou nebo součást obloženého talíře.
Tak dobrou chuť!