Čokoládové košíčky plněné kešu a marmeládou

Postup

1. Nejdříve si připravíme marmeládu. Na pánvi vaříme maliny s pomerančovou šťávou a čekankovým sirupem tak, aby maliny roztály a rozvařily se do marmeládové konzistence. Nakonec přidáme chia semínka, stáhneme plamen a směs dáme do lednice. 

2. Na kešu vrstvu budeme potřebovat pořádný mixér. V něm rozmixujeme všechny potřebné ingredience do hladké, máslovité konzistence. Mezi mixováním si dáváme pauzy, abychom ten náš stroj nezavařili. Zabere to okolo deseti minut.

3. Čokoládu dáme společně s kokosovým olejem na 30 sekund roztopit do mikrovlnky. Poté rozmícháme do hladka. 

4. A potom už hurá na vrstvení! Na dno malého papírového košíčku přijde nejprve vrstva čokolády, na ni kešu náplň, marmeláda a nakonec opět čokoláda.

5. Hotové košíčky posypeme, čím je libo, aby na oko dobře vypadaly a ještě lépe chutnaly. 

6. Dáme zmrazit, ideálně přes noc.