Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před rokem Poprvé publikováno 9. 5. 2020
Aktualizováno 17. 2. 2021
80 min.
Uložit recept
Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

Receptů na banánový chlebíček je sice plný internet, my ale dáme ruku do ohně (nebo do trouby?) za to, že k tomuhle se budete vracet. Šťavnatý krém vyšvihne starou dobrou klasiku na úplně nový chuťový level. No ochutnejte sami!

1 porce obsahuje 1 kus chlebíčku

  • 141 kcal
  • 14 g sacharidů
  • 5 g tuků
  • 10 g bílkovin

Na 18 porcí

Na těsto:
Náplň:
  • 250 g tvarohu
  • 250 g ricotty
  • 30 g vanilkového proteinu
  • 1 vejce
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • kůra z 1/2 citrónu

Postup

  1. Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

    Troubu předehřejeme na 180 °C.

  2. Ve velké míse smícháme sypké ingredience – obě mouky, kypřicí prášek, protein, erythritol a skořici.

  3. Banán rozmačkáme vidličkou na jemnou kaši.

  4. V další nádobě spolu rozmixujeme tvaroh, vejce a rozpuštěné ghíčko. Dochutíme citrónovou šťávou a kůrou. Přidáme rozmačkaný banán a celou směs přelijeme k suchým ingrediencím. Zpracujeme těsto.

  5. Krém si připravíme jednoduše smícháním všech potřebných surovin.

    Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

  6. Chlebovou formu vyložíme pečicím papírem a můžeme začít s vrstvením. Na dno nejprve rozetřeme 1/3 těsta. Následuje 1/3 krému. Celý postup zopakujeme, až nakonec ze zbývajících třetin těsta i krému vytvoříme v poslední vrstvě spirálu.

    Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

  7. Chlebíček pečeme v předehřáté troubě zhruba 55 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout. Žádný spěch! Jak už to tak bývá, nejlepší je stejně až druhý den.

    Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

  8. Až recept vyzkoušíte, nezapomeňte se s výsledkem pochlubit na Instagramu pod hashtagem #aktinrecepty.

    Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

    Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

    Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémem

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
67 Líbí se mi Uložit recept