Chuť léta ve skleničce! Osvěžte se fit mangovo-kokosovým pudinkem z tapiokových perel

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před rokem
Chuť léta ve skleničce! Osvěžte se fit mangovo-kokosovým pudinkem z tapiokových perel

Prázdniny a s nimi i léto už sice pomalu končí, s tímto dezertem však oboje můžete mít doma, kdykoliv si jen vzpomenete. Šťavnaté mango a lahodný kokosový pudink spolu tvoří tak sehranou dvojku, že se vám od teď budou v lednici chladit celoročně. Na to vemte jed! ...nebo raději zástěru a pusťte se do toho taky. 

1 porce obsahuje

  • 347 kcal
  • 40 g sacharidů
  • 15 g tuků
  • 13 g bílkovin

Na 4 porce

Postup

  1. Tapioku důkladně propláchneme. Potom ji vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme, dokud nezhoustne do pudinkové konzistence (cca 20 minut). Mezi tím pravidelně promícháváme, aby se nepřilepila k hrnci. 

  2. V kokosovém mléce rozmícháme protein. Zhruba po 18 minutách vaření směs přidáme k tapioce a promícháme. Vaříme dál, dokud pudink nezhoustne. 

  3. V mixéru společně rozmixujeme naporcované mango a mátové lístky.

  4. Po vychladnutí pudinku vrstvíme do skleniček. 

  5. Takovou fotogenickou svačinku rozhodně nemůžeme sníst bez nasdílení na Instagram. Nezapomeňte použít hashtag #aktinrecepty. 

Poděkuj autorovi
7 lidí již poděkovalo
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________

Diskuze k receptu