Dýňová polévka s kokosovým mlékem

50 min.
Komentáře
Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Podzim, zima a spolu s tím nesmí chybět dobrá teplá polévka z dýně Hokkaidó, mrkve a brambor. Kdo ještě na místo klasické smetany nepoužil kokosové mléko, jakoby nebyl. Tak pojď do toho, chuťové pohárky budou tančit!

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 332,2 kcal
  • 28 g sacharidů
  • 22,2 g tuků
  • 5,4 g bílkovin

Na 5 porcí

Na polévku:
K dokončení:

Postup

  1. Dýňová polévka s kokosovým mlékem Nejprve si nakrájíme suroviny. Dýni na kostičky, cibuli na drobno, mrkev stačí na větší kousky a česnek nasekat také na drobno.

  2. Na oleji opečeme cibuli, do toho po chvíli přidáme česnek, dýni, mrkev a brambor. Chvíli promícháme, zalijeme vodou a přidáme sůl a mletý kmín. Vaříme do měkka.

  3. Po uvaření rozmixujeme vše ponorným mixérem. Přidáme bujónku, koření a dobře promícháme. Chvíli poté, co se ještě polévka vaří, nalijeme kokosové mléko.

  4. Polévku s kokosovým mlékem ještě necháme přejít varem a můžeme podávat. Podle chuti pokapeme citrónem, posypeme solenými dýňovými jadérky a čerstvou petrželkou.

  5. Dobrou chuť! Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Těstoviny s dýňovou omáčkou, plné bílkovin

Těstoviny s dýňovou omáčkou, plné bílkovin

Krémová hrachová polévka ze zeleného hrášku

Krémová hrachová polévka ze zeleného hrášku

Krémová pórková polévka s bramborem

Krémová pórková polévka s bramborem

Dýňové kari s cizrnou a kokosovým mlékem

Dýňové kari s cizrnou a kokosovým mlékem

Gazpacho studená polévka

Gazpacho studená polévka

Skořicovo-dýňoví šneci

Skořicovo-dýňoví šneci

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Dýňové brownies

Dýňové brownies

Dýňové lívance

Dýňové lívance

Zdravý dýňový dort s tvarohem

Zdravý dýňový dort s tvarohem

Vláčný dýňový chlebíček s pekanovými ořechy

Vláčný dýňový chlebíček s pekanovými ořechy

Dýňový cheesecake na plech

Dýňový cheesecake na plech

Dýňový dort s kokosovou šlehačkou a slaným karamelem

Dýňový dort s kokosovou šlehačkou a slaným karamelem

Dýňová roláda s tvarohem

Dýňová roláda s tvarohem

Nebeské dýňové řezy se třemi druhy krémů

Nebeské dýňové řezy se třemi druhy krémů