Zapomeň na kupování předražených proteinových pudinků s nekonečným složením a připrav si doma jednoduše za pár minut takový, co ti chuťově sedne nejvíce, nebude obsahovat žádná umělá sladidla a na jednu porci ti dodá hned 40 g bílkovin! 💪🏻
1 porce obsahuje
- 540 kcal
- 40 g sacharidů
- 22 g tuků
- 40 g bílkovin
Na 2 porce
- 200 ml mléka
- 40 g třtinového cukru
- 100 ml vody
- 60 g proteinu slaný karamel
- 1 špetka vanilkového lusku
- 300 g řeckého jogurtu
- 1/2 čajové lžičky xantanové gumy
- 1 špetka soli
- 100 g nízkotučného tvarohu
- 5 vanilkových stevia drops
- 10 g hořké čokolády
- 10 g mandlí v mléčné čokoládě
Postup
-
Nejprve si udělej karamel. V kastrůlku si dej pomalu zahřívat třtinový cukr se špetkou soli. Až bude cukr rozpálený, podlij kapkou vody a rychle míchej.
-
Do karamelu následně přilij mléko, přisyp protein, špetku semínek z vanilkového lusku a přidej řecký nebo smetanový jogurt. Důkladně promíchej a na závěr přimíchej 1/2 lžičky xantanové gumy.
-
Pudink rozlij do 2 skleniček nebo mističek a nechej ztuhnout.
-
V malé misce rozmíchej tvaroh s pár kapkami vanilkových stevia drops. Navrstvi na pudink, polij roztopenou hořkou čokoládou a jako křupavý element posyp ořechy v čokoládě.
-
Dej alespoň na 30 minut do lednice, aby čokoláda ztuhla. Poté vychutnávej!