Sladké, měkké batáty zapečené do křupava, uvnitř nadýchané jako máslo. A co teprve, když je naplníš voňavou rajčatovou omáčkou s cizrnou, přidáš čerstvou zeleninu, křupavé kořeněné luštěniny a navrch rozdrobíš fetu? Tahle vegetariánská dobrota je ideální jako lehký, ale sytý oběd nebo večeře. Nejen že je plná vlákniny (20 g na porci!), rostlinných bílkovin a zdravých tuků, ale zároveň si ji připravíš z pár surovin do 40 minut, a to bez nutnosti složitého vaření. A navíc vypadá tak dobře, že ji budeš chtít servírovat těm nejkritičtějším i hostům. 😍
1 porce obsahuje
- 623 kcal
- 79 g sacharidů
- 18 g tuků
- 25 g bílkovin
Na 2 porce
- 2 batáty
- 150 g ready to eat cizrny
- 3 lžíce Vilgain rajčatové omáčky puttanesca
- 1 lžíce olivového oleje
- 40 g červené cibule
- 6 cherry rajčat
- hrnek mixu salátu
- 30 g sušených rajčat
- sůl
- pepř
- bazalka
- šťáva z limetky
- 60 g sýru feta
- pražená cizrna
- 20 g řeckého jogurtu
- granulovaný česnek
Postup
-
-
-
Po upečení batát rozkroj, vidličkou lehce vydlabej vnitřek a osol, naplň salátem, posyp fetou a praženou cizrnou, pokapej řeckým jogurtem se sušeným česnekem a enjoy!
