Výživa

V evropske unii se ročně vyplýtvá asi 88 milionu tun potravin, přičemž Největší Ztráty vznikají u konečných spotřebitelů - tedy u nás. Proč je plýtvání potravinami problém a jak s ním bojovat pomocí Několik jednoduchých kroků?

Pro běžného spotřebitele může být čtení obalů náročné a vyznat se ve výživových hodnotách naprosto nepředstavitelné. Zvýšit nutriční gramotnost celé populace je pořádný oříšek, proto vzniklo Nutri‑Score – logo vyjadřující, která potravina je zdravější a která méně. Ale opravdu tak úžasné?

Obal toho o potravině mnohdy prozradí víc, než by se na první pohled zdálo. Právě tyto informace vám totiž pomohou se rozhodnout, zda je výrobek vhodný pro konzumaci, nebo by měl raději zůstat v regálu. A že si s tím nevíte rady? Právě pro vás je tu dnešní článek.

Mýtus, že tuk způsobuje tloustnutí, už jsme dávno vyvrátili. Možná vám však pomůže připomenout si, jaké zdroje jsou ty kvalitní. Víte třeba, že čokoláda může být běžnou součásti i redukčního jídelníčku?

Pít, či nepít. To je dilema, kterému jsme vystaveni v teplých letních dnech snad všichni. Je však možné dopřát si půllitr vychlazeného piva, skleničku vinného střiku či plechovku piva ovocného a přitom nepřibírat, nebo dokonce hubnout?

Jistě jsi už někdy narazil / a na pojem "body mass index (BMI)". K čemu ale tento index přesně slouží, jak ho spočítat a lze se na něj spolehnout jako na ukazatel celkového zdraví?

Cítíte se ve škole nebo v práci unavení a nesoustředění, máte potíže s trávením? Nedaří se vám hubnout, přestože jíte zdravě? Možná trpíte sociálním jet lagem. Co však tento termín znamená, a jak souvisí s výživou a zdravím? To se dozvíte v novém článku.

Žádné ovoce ani sacharidy po 18. hodině, při hubnutí se přece musí hladovět a jíst každé dvě hodiny, aby se nezpomalil metabolismus. Jakým dalším mýtům možná věříte a berou vám svobodu v životě?

Ryby jsou bezesporu nutričně hodnotnou součástí jídelníčku. Ovšem i lidé, kteří je jíst nemohou nebo jednoduše nechtějí, samozřejmě stále mohou jíst zdravě. Jak je možné ryby nahradit a jaké potraviny preferovat?

Je snídaně opravdovým základem dne, nebo ji můžeme s klidným svědomím vynechat? To vše se dozvíme v dnešním článku, kde si také probereme, jaký vliv má snídaně na hubnutí.

Pokud v současnosti uvažujete o změně svých stravovacích návyků a chcete se více soustředit na rostlinnou stravu, tento článek vám poradí, kde začít.

Medvědí česnek je typická jarní bylina, ze které můžeme čerpat spoustu kvalitních živin. Čím je medvědí česnek zajímavý a jak ho zakomponovat do našeho jídelníčku?

Sacharidy patří mezi tři základní makroživiny v naší výživě. Jejich příjem je však v poslední době až zbytečně démonizován. V dnešním článku si proto představíme moderní výživová doporučení pro příjem sacharidů v našem jídelníčku.

Syrovátkový protein patří mezi nejkvalitnější zdroj bílkovin mezi živočišnými proteiny, o tom sójovém můžeme říct to samé pro kategorii rostlinných proteinů. Jak si vedou mezi sebou?

Spousta fitness receptů používá protein do vaření a pečení zdravějších dortíků jako náhražku sladidla a samozřejmě pro vyšší výsledný obsah bílkovin v produktu. Jak je to s mýty kolem tepelné úpravy proteinu?

Představte si, že přijdete unavení domů a bolí vás hlava. Co obvykle uděláte? Mnoho lidí okamžitě sahá po prášcích, což však není to nejlepší řešení. Pokud byste rádi vědeli, jak se bolesti zbavit i bez nich, jste na správném místě!

Sýry patří celosvětově mezi jedny z nejoblíbenějších potravin. Jak jsou na tom ale z výživového hlediska a dá se říct, jestli jsou sýry zdravé?

Slunné dny si přímo říkají o vyjížďku na kole nebo nějaký výlet pěkně po svých za poznáním krásných zákoutí naší země. Řešíte, co si s sebou ale vzít na svačinu, abyste se vyhnuli hladu a měli dostatek energie? Zkuste našich 15 svačinových tipů.

Celý den se držíte, volíte ty nejdietnější potraviny, hlídáte si každý gram tuku, a když se dostanete večer domů, objeví se nezvladatelné chutě a vaše spižírna se začne otřásat v základech. A tak začínáte každý den znovu. Jak se z tohoto bludného kruhu dostat ven, vám poradíme v dnešním článku.

Luštěniny jsou nutričně velmi bohatou skupinou potravin. Proč bychom je měli zařadit do jídelníčku a kterých 5 z nich si zaslouží zvláštní pozornost?

Smoothie je často oblíbenou variantou svačinek či snídaní. Často se ale při výrobě tohoto lahodného nápoje zapomíná na jeho složení. Řeč je především o absenci bílkovin a zdraví prospěšných tuků. Jak si ho připravit, aby bylo nutričně vyvážené?

Jak se vymanit z kruhu emočního přejídání? Máme pro vás 10 rad, se kterými to zvládne každý!

Kolem zakázaných a nevhodných potravin, kterým byste se měly během těhotenství vyvarovat, panuje celá řada neopodstatněných mýtů. Přesto opravdu existují potraviny a nápoje, na která si musíte dát velký pozor. Článek prozradí, které to jsou.

Další a další veganské náhražky masa se v dnešní době objevují jako houby po dešti. Čím se mezi sebou liší a jsou rovnocennou náhradou masa?