- Snídaně je základ dne. Že už jste tohle někde slyšeli? Ještě aby ne - ačkoli není prokázáno, že by snídaně jakýmkoli způsobem startovala metabolismus, jedná se o efektivní způsob jak začít den s pořádnou dávkou energie
- Díky snídani vás odpoledne a večer nemusí přepadávat takový hlad, kvůli kterému se neplánovaně přejíte
- Snídaně by měla být vyvážená a obsahovat především dostatečný poměr komplexních sacharidů, tuků, vlákniny a bílkovin
Bílkoviny pomáhají udržovat optimální hladinu hormonů zodpovědných za pocit hladu a sytosti. V dnešním článku vám představíme 10 jednoduchých, slaných i sladkých, proteinových snídaní, které vám zaručí nejen dostatečné množství energie, ale také budou snadnou a chutnou prevencí k následně možnému “přejedení” se.
1. Ovesná kaše na 3 způsoby
Ovesné kaše jsou naprostý snídaňový zázrak! Vločky jako takové jsou neuvěřitelně výživná potravina obsahující mnoho důležitých vitaminů, minerálních látek a také antioxidantů. Navíc mají samy o sobě vysoký obsah vlákniny a slušnou porci bílkovin (ve srovnání s jinými obilovinami). Není tedy divu, že v kombinaci s další bílkovinou, v tomto případě proteinovým práškem, jogurtem či tvarohem, ovocem a ořechovým máslem tvoří dokonale vyváženou snídani.
2. Turecká vejce
Vajíčka natvrdo, sázená vejce… že to chce trochu experimentu? A zkoušeli jste už turecká vejce? Krom toho, že samotná vajíčka obsahují bílkoviny, tuky i vitaminy, se v tomto receptu přidává navíc i bílkovinami nabitý bílý jogurt. Zelenina zaručí dostatečný zástup vlákniny a wrap pak komplexní sacharidy.
3. Krtkův mug cake
Říkal tu někdo “mňam…”? Krtkův dort je hvězdou internetu už několik let a každý musí uznat, že je to oprávněná sláva. Naprosto delikátní kombinace kakaa, jemného krému, banánu. Tento recept navíc zvládnete do 10 minut a díky proteinovému prášku a tofu se postaráte o dostatečný a rozmanitý příjem bílkovin! A co takový mechový mug cake do 5 minut? Vyzkoušej náš proteinový Mug Cake Mix!
4. Snídaňové burrito
Časy, kdy burrito patřilo pouze na obědový či večeřový talíř jsou dávno u konce! Tento lehký, a přesto extrémně výživný wrap dokážete ukuchtit během 15 minut. Komplexní sacharidy budou zajištěny wrapem, zdravé tuky trochou avokáda a bílkoviny vejci a fazolemi.
5. Arašídový cheesecake do skleničky
Arašídové máslo, čokoláda… že to zní moc dobře na vyváženou a výživově hodnotnou snídani? Ne při správném výběru ingrediencí a při odpovídajícím poměru. Čisté arašídové máslo navíc obsahuje kromě zdravých tuků také bílkoviny nebo vitamíny B3 a B6. Společně s tvarohem a dalšími pár přísadami tvoří dokonalé snídaňové jídlo (o chuti ani nemluvíme).
6. Shakshuka
Shakshuka je severoafrická snídaňová pochoutka zaručující nejen dostatečný pocit sytosti a pořádnou dávku energie, ale také unikátní kulinářský zážitek. Kombinace zeleniny, hub, feta sýru, vajec a správného poměru koření tvoří doslovný chuťový ohňostroj. Jen čas přípravy je o něco delší (kolem 45 minut), takže doporučujeme spíš na klidnější den, jako víkendový brunch nebo předpřipravit víc porcí a následně pouze ohřát.
7. Francouzské toasty
“Pain perdu” neboli francouzské toasty zpravidla nebývají tou nejkomplexnější snídaní, v tomto podání jsou ale přijatelné i pro nejtvrdší fitnessáky. Trocha přidaného proteinového prášku společně s bílým jogurtem tvoří velice jednoduchý a lahodný způsob navýšení bílkovin. Doplněním ovocem navíc získáte extra porci vitaminů a sacharidů, tedy i energie, která se po ránu vždy hodí.
8. Domácí houstičky
Dostali jste chuť na jemné, vláčné, ještě teplé housky? Nejjednodušší varianta od pekaře ale neobsahuje ani zdaleka takové množství bílkovin (a dobrého pocitu homemade produktu) jako ty naše. Navíc k nim není potřeba žádné droždí a tím pádem ani extra čas na kynutí. Stačí necelá hodinka vašeho času + cottage, mouka a kypřící prášek. Tak co, zkusíte je?
9. Lívance s chia semínky
Lívanečky už nemusí být součástí víkendových brunchů – s tímto jednoduchým receptem je budete mít hotové kolem 15 minut, a ještě k tomu dostanete pořádnou dávku bílkovin (proteinový prášek, vejce), komplexních sacharidů (špaldová mouka) a tuků (kokosová mouka, chia semínka, arašídové máslo). Dozdobené lyofilizovaným ovocem a kokosovým sirupem tvoří delikátní snídaňový zážitek, na kterém se doslova pěstuje závislost.
10. Snídaňový burger
Burrito bylo snad ještě představitelné, ale burger? Ano, i ten jde vytvořit ve snídaňové, lehčí, ale i tak výživné a chutné verzi. Domácí bulky z několika málo ingrediencí můžete naplnit dle své chuti a libosti anebo se nechat inspirovat a použít cibulku, slaninu, avokádo, vejce a koření dle našeho doporučení (i tak to bude jednoznačných 10/10).
Co si z toho vzít?
Snídaně se jako taková nemusí brát za nejdůležitější jídlo dne. Jedná se o ale velice efektivní způsob zaručení dostatečného množství energie během dopoledne, stejně jako částečná prevence pro odpolední či večerní přejídání. Aby ovšem tuto funkci naplnila, musí být složená z výživově plnohodnotných potravin. V dnešním článku jsme vám představili 10 možných jídel, která lze ale v případě potřeby vždy částečně obměnit – základní makroživiny: bílkoviny, sacharidy a tuky, by měly být ovšem zastoupeny vždy a v dostatečné míře.
- Pomoc, jak si jednotlivé recepty obměnit a sestavit i tak zdravou snídani najdete zde
