Veganské lasagne s čočkou

90 min.
Komentáře
Veganské lasagne s čočkou

Pořádná nálož veganských lasagní? Tak přesně tu jsme si pro tebe dneska připravili!

Ať už jsi vegan nebo ne, rozhodně si na téhle verzi pochutnáš, protože je v ní všechno, co potřebuješ nejenom k uspokojení svých chutí ale taky svého těla.Díky čočce, která tvoří základ lasagní, je to ideální oběd na Nový rok i mealprep kdykoli, kdy nestíháš, ale chceš nabušené jídlo, které stačí jen ohřát v hektický den. 🚀

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 267 kcal
  • 46,7 g sacharidů
  • 19,5 g tuků
  • 15,3 g bílkovin

Na 6 porcí

Na zeleninovou směs:
Na vegan "bešamel":
Na lasagne:

Postup

  1. Veganské lasagne s čočkouZačneme zeleninovou směsí. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, žampiony a opět restujeme.

  2. Zeleninu ochutíme sladkou paprikou, sušeným česnekem a bazalkou. Vše pořádně promícháme a přilijeme rajčatové pyré. Přidáme 2 lžíce veganského pesta pro plnější chuť a zamícháme. 

  3. Dále přidáme hnědou předvařenou čočku, 2 hrsti listového špenátu a necháme povařit, dokud nebude mrkev měkká. Nakonec zeleninovou směs dochutíme solí a pepřem.

  4. Dalším krokem je příprava "bešamelu". Kešu ořechy hodíme do mixéru, zalijeme vodou, přidáme jablečný ocet, šťávu z půlky citrónu, opepříme, osolíme a umixujeme v hladký krém.

  5. Připravíme si zapékací mísu. Dno pomažeme trochou zeleninové směsi. Na to položíme plátky lasagní, následuje veganský "bešamel", opět zeleninová směs a plátky lasagní, Takto postupujeme do té doby, dokud nám nedojdou těstoviny. Na vrchu by měla být zeleninová směs.Veganské lasagne s čočkou

  6. Lasagne pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut na 180 °C. Po 15 minutách přelijeme lasagne trochou vody. Po upečení vyndáme z trouby a necháme chvíli odležet.

  7. Podáváme posypané lahůdkovým droždím.

    Tak dobrou chuť!Veganské lasagne s čočkou

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejcem, bez masa

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejcem, bez masa

Boloňské lasagne ve zdravém kabátku

Boloňské lasagne ve zdravém kabátku

Veganské boloňské špagety

Veganské boloňské špagety

Těstoviny s boloňskou omáčkou bez masa

Těstoviny s boloňskou omáčkou bez masa

Dýňové lasagne

Dýňové lasagne

Vegan Buddha Bowl s arašídovou zálivkou

Vegan Buddha Bowl s arašídovou zálivkou

Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa

Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa

Těstoviny s ricottou, rajčaty a krůtím masem

Těstoviny s ricottou, rajčaty a krůtím masem

Těstovinový salát s krůtím masem

Těstovinový salát s krůtím masem

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Vegan mac and cheese

Vegan mac and cheese

Špagety s citronovo-ricottovou omáčkou

Špagety s citronovo-ricottovou omáčkou

Jackfruit burger: veganský burger s trhaným "masem"

Jackfruit burger: veganský burger s trhaným "masem"

Rychlé lasagne z tortilly

Rychlé lasagne z tortilly

Mražené vegan řezy

Mražené vegan řezy