- Lipozomální vitaminy, minerální látky a stopové prvky jsou formami doplňku stravy, který využívá sférických struktur lipozomů pro zvýšení biologické dostupnosti a vstřebávání.
- Takové suplementy proto mohou být dražší než běžné.
- Je též na místě si uvědomit, že ne všechny lipozomální doplňky musí být nutně kvalitnější (v této oblasti chybí přísnější regulace).
Co znamená lipozomální...?
Abyste pochopili boom za lipozomálními doplňky, je důležité si vysvětlit první slovo jejich názvu. Lipozomy jsou mikroskopické sférické struktury, které se skládají z jedné či více vrstev fosfolipidů. Tyto fosfolipidy mají hydrofilní (schopný vázat vodu nebo se v ní rozpouštět) hlavu a hydrofobní (odpuzující vodu) ocas, což jim umožňuje vytvářet tzv. membránové struktury. V kontextu lipozomálních suplementů jsou tyto struktury používány jako přenašeče a dodavatelé vitaminů, minerálních látek či stopových prvků do těla. Díky svému membránovému charakteru jsou schopny překonat některé překážky trávicího systému, které by jinak mohly vést k rozkladu nebo ztrátě účinnosti při perorálním podání. Lipozomy mohou být také modifikovány tak, aby měly určité vlastnosti, jako je zvýšená stabilita nebo cílené uvolňování látek v konkrétních částech těla.
Základní rozdíly mezi živinami ze stravy a ze suplementů se dozvíte v článku Jaký je rozdíl mezi vitaminy a minerály ve stravě a těmi v tabletkách?
Další klíčovou vlastností lipozomů je jejich schopnost transportovat hydrofilní i hydrofobní látky, což znamená, že mohou být využity pro přenos různých druhů látek (u vitaminů například rozpustných ve vodě – C, B – tak těch rozpustných v tucích – A, D, E, K). Tato univerzálnost dělá lipozomy atraktivním nástrojem pro dodávání vitaminů, minerálních látek a stopových prvků do organismu.
Rozdíly mezi běžnými formami suplementů a těmi lipozomálními
Jak je naznačeno výše, hlavní rozdíly mezi klasickými a lipozomálními doplňky jsou zejména v kontextu jejich biodostupnosti, absorpce a stability v trávicím systému. Ty lipozomální jsou v podstatě klasické, akorát obalené v lipozomech, díky čemuž mají schopnost proniknout přes stěny střevní sliznice efektivněji než klasické formy. O to větší podíl je absorbován do krevního oběhu, kde je pak k dispozici pro následné využití. Dalším faktorem může být forma, s níž jsou klasické doplňky stravy užívány – anorganické jsou zpravidla špatně využitelné, ale některé organické (například bisglycinát) má biodostupnost daleko vyšší.
Co je ona “zázračná” B 12 a kdo by ji měl brát se dozvíte v článku Má smysl suplementovat vitamin B12?
Posledním rozdílem je činitel stability v trávicím traktu. Kvůli hydrofilním a hydrofobním vlastnostem lipozomů poskytují vitaminům, minerálním látkám a stopovým prvkům ochranu před poškozením účinky trávicích enzymů a kyselého prostředí žaludku, což může vést k většímu zachování jejich účinnosti a potenciálně i delší trvanlivosti v porovnání s klasickými formami.
Pozor na možné nekvalitní produkty
V oblasti doplňků stravy funguje na trhu poměrně nedostatečná regulace, může se tedy snáze stát, že narazíte na nekvalitní produkt. Abyste se tomu vyvarovali, poohlédněte se po výrobci, s nimiž máte pozitivní zkušenosti. Zároveň můžete svou volbu prodiskutovat s lékařem či nutričním terapeutem – ten vám výrobek buď schválí nebo nabídne možnou alternativu, jež má sám prověřenou či vyzkoušenou.
Začínáte suplementovat a jste z těch všech možností zmatení? Pomůže článek Jak si vybrat vitamíny a minerály a na co si dát pozor?
Stojí to tedy za to?
“Mám investovat do lipozomálních doplňků?” K odpovědi na tuto otázku je na místě zmínit i jednu výraznou nevýhodu – fakt, že si firmy za dodatečné benefity lipozomů nechávají v některých případech dost připlatit. Často jsou tak 1,5–2x dražší než klasické formy.
Nedostatek vitaminu D? Jeho vlastnosti i důležitost suplementace osvětlí článek 3 důležité funkce vitamínu D – znáte je všechny?
U suplementů je ovšem klíčová především pravidelnost jejich užívání. Pokud pro vás tedy není problém připlatit si právě za lipozomální suplementy a víte, že jste schopni do těchto látek investovat v dlouhodobějším měřítku, může se pro vás jednat o vhodnou alternativu. Například dle studie z roku 2021 má lipozomální vitamin C o 77 % vyšší absorpci než běžné formy tohoto vitaminu. Je však třeba zmínit, že biodostupnost běžným suplementů se může dramaticky lišit v závislosti na jeho formě (např. organické formy budou mít mnohem lepší využitelnost než např. oxidy). V případě, že si tím nejste úplně jistí, jsou adekvátní cestou i klasické suplementy – důležitá je opravdu pravidelnost užívání.
Navíc, jak jsme nastínili výše, záleží též na formě – u organických forem běžných suplementů (bisglycinát apod.) se nemusí biodostupnost v porovnání s lipozomální formou tolik lišit. A pro jistotu připomínáme také pravidelnou konzumaci ovoce, zeleniny, komplexních sacharidů, zdravých tuků, bílkovin i vlákniny, protože primární příjem vitaminů, minerálních látek a stopových prvků by měl pocházet předně z vaší stravy.
Co si z toho vzít?
Lipozomální doplňky nabízejí zvýšenou biodostupnost a lepší absorpci díky svým mikroskopickým strukturám. Jsou schopny přenášet různé typy vitaminů, minerálních látek a stopových prvků a poskytují ochranu před rozkladem v trávicím traktu. Přesto je na místě uvést jejich cenu, která může být až 2x větší oproti běžným formám. Před rozhodnutím o jejich koupi je tedy třeba zvážit, zda jste ochotni do těchto suplementů dlouhodobě investovat.
