7 alternativ kávy, které tě spolehlivě nakopnou

Aktin Redakce
Aktin Redakce před 3 měsíci
9 minut čtení
7 alternativ kávy, které tě spolehlivě nakopnou
obrázky ze shutterstock.com
4

Ačkoliv je káva skvělým řešením, abyste předešli rannímu roztrhnutí pusy od zívání, protože kofein stimuluje naši mentální i fyzickou výkonnost, ne každému může tradiční káva sednout. 

Někdo zase kávě nemusí přijít na chuť, nemusí mu dělat dobře, ale stejně někdy nastanou chvíle, kdy prostě potřebuje nakopnout. V dnešním článku si proto představíme několik alternativ tradiční kávy, díky kterým nahradíte klasický černý šálek.

Co se v dnešním článku dozvíme?

  • Čím můžeme nahradit šálek tradiční kávy
  • Jaké nápoje jsou nabité antioxidanty a s čím vším nám mohou pomoci
  • Proč a kde všude používat kořen Macy alias peruánský ženšen

Káva je bez pochyby zdraví prospěšná. Co ale dělat, když nám nechutná nebo ji pít nechceme?

Diskuzí, článků a studií o kofeinu je na internetu spousty. Jestli káva prospěšná je, či není, jestli s mlékem, nebo bez mléka… Káva je ceněna pro svou lahodnou chuť, specifickou vůni a antioxidační či povzbuzující účinky.

Kofein najdeme nejen v kávě či guaraně, ale je součástí i oblíbených drinků, jako je třeba lohilo, spalovačů tuků nebo preworkoutů. Kofein můžeme najít i v různých druzích čajů či nápojů, na které se podíváme právě v dnešním článku.

1. Yerba Maté má sílu kávy, zdravotní benefity čaje a přináší potěšení jako čokoláda

Yerba Maté je často označován jako nápoj Bohů. Co se za tímto označením skrývá? Sušené a drcené lístky cesmíny paraguayské z Jižní Ameriky. Yerba Maté obsahuje zejména tři povzbuzujících látky, jako je kofein, theobromin a theofylin, který má mimo jiné i protizánětlivé účinky. O tomto nápoji se říká, že má sílu kávy, zdravotní benefity čaje a přináší potěšení jako čokoláda.

Yerba maté má specifickou výraznou zemitou chuť. Obsahuje saponiny, což jsou nahořklé sloučeniny s protizánětlivým účinkem. V jednom šálku Yerba Maté (150 ml) najdeme průměrně 78 mg kofeinu, což je podobné množství jako v jednom šálku espressa, kde je průměrně 70–100 mg kofeinu.

Pro přípravu čaje se využívá extrakt i drcené listy, u kterých vám pro jeden šálek postačí jedna čajová lžička.

2. Zelený čaj se kvůli svým prospěšným účinkům na zdraví pije už více než 5 000 let

Zelený čaj je jedním z nejznámějších přírodních stimulantů vůbec. V jednom šálku zeleného čaje nalezneme průměrně necelých 30 mg kofeinu a mimo něj ještě třísloviny a aminokyselinu l-theanin, která může podporovat účinky kofeinu na psychický výkon, zároveň zmírňuje jeho někdy ostřejší nástup účinku. 

Zelený čaj mimo jiné obsahuje katechiny, přičemž nejznámější z nich je tzv. EGCG (epigalokatechin galát). Jedná se o přírodní látku, která má protizánětlivé a antioxidační účinky, EGCG by mohl hrát protektivní roli proti rozvoji kardiovaskulárních či nádorových onemocnění. Jeden takový šálek zeleného čaje obsahuje kolem 30–40 mg EGCG

Kromě zeleného čaje můžeme sáhnout například i po černém čaji s obsahem kofeinu kolem 47 mg nebo bílém čaji, který má podobné účinky.

obrázek ze shutterstock.com

3. Znáte tradiční japonský čaj Matcha? 

Tento stoprocentní zelený čaj bohatý na antioxidanty je v dnešní době velice oblíbený, ani se nedivíme. Matcha čaj podporuje soustředěnost, lepší paměť a dobrou náladu. Díky kofeinu a aminokyselině L-theaninu, která účinky kofeinu zmírňuje, nenásleduje po vypití čaje potenciální propad energie. Podobně jako tato synergie působí i v tradičním zeleném čaji. 

Podobně jako zelený čaj má i čaj matcha antioxidační účinky a dokáže nám o něco zrychlit metabolismus. Oproti tradičnímu zelenému čaji se u jeho výroby využívají celé listy čajovníku, které jsou krátce před sklizní zastíněny. To má za následek intenzivnější produkci chlorofylu a antioxidantů. Následně jsou lístky usušeny a rozemlety na prach. U tradičního zeleného čaje ani u Matcha se lístky nefermentují, a nedochází tak k jejich oxidaci.

4. Guarana je pokladem z Jižní Ameriky, kde tradiční kmeny věří v její energizující schopnosti

Semena guarany obsahují až šestkrát více kofeinu než tradiční kávová zrna. Guarana mimo samotný kofein obsahuje třeba theobromin a theofylin, které také stimulují centrální nervovou soustavu, a podílejí se tak na zlepšení koncentrace, soustředění a bdělosti.

I u guarany bychom si měli hlídat příjem kofeinu, v jedné tabletě nalezneme 18–32 mg kofeinu podle konkrétního výrobku.

5. Maca není jen afrodiziakem, ale podpoří úroveň energie i mužskou plodnost

Maca je doslova až zázračným afrodiziakem, které toho v sobě ukrývá mnohem více než jen podpoření paměti, nárůst energie a posílení psychické odolnosti. Maca také dokáže pozitivně působit na duševní zdraví a nalezneme v ní vitamíny jako vitamin C, B1, B2 a z minerálních látek je to například vápník, draslík nebo zinek. 

Tento nápoj navíc přispívá ke zvýšení libida u mužů i u žen. Mužům pomáhá černá a žlutá maca s plodností tím, že má pozitivní vliv na zvětšení počtu spermií a jejich hybnosti. 

Studie s využitím sebepozorovacího dotazníku zjistila, že skupina užívající macu pociťovala větší míru vnímané energie v porovnání se skupinou, která macu nepoužívala. K prozkoumání mechanismu účinku jsou zapotřebí další práce. 

Prášek z kořene Macy si můžeme přidat do kaší, smoothies nebo vypít rozmíchaný s oblíbenou tekutinou (voda, džus,...). Účinná denní dávka se pohybuje v rozmezí 1 500–3 000 mg.

  • Konkrétně v Mace průměrně najdeme Vitamin C (8 mg/100g), B1 (280mg/100g), B2 (650mg/100g) a z minerálních látek je to například vápník (150mg/100g), draslík (2 050mg/100g) nebo zinek (3,8mg/100g).
obrázek ze shutterstock.com

6. Znáte čaj z houby s názvem Lions mane mushroom alias Korálovce ježatého?

Nejedná se o klasický čaj, ale jde spíše o houbu. Konkrétně se houba mísí s čerstvou kávou, aby měl nápoj synergický efekt na zlepšení pozornosti či sportovního výkonu. Své místo může najít i v situacích, kdy se potřebujeme vypořádat se stresem nebo se žaludečními problémy.

Některé studie dokonce naznačují, že nápoj z této populární houby může preventivně působit proti neurodegenerativním onemocněním, jako je Alzheimerova choroba. 

Houba podobně jako ovesné vločky obsahuje betaglukany, což jsou biologicky aktivní látky podporující například imunitní funkce a erinaciny, které napomáhají tlumit bolest a mají pozitivní vliv na neuroplasticitu. 

7. Kombucha je tradiční kvašený nápoj považovaný za nástroj dlouhověkosti

Kombucha se připravuje ze zeleného či černého čaje a má sladkokyselou chuť. Obsahuje například kyselinu glukorunovou, která na sebe dokáže vázat škodlivé látky, které jsou následně vylučovány do žluče. Kombucha přirozeně obsahuje kofein a další alkaloidy z použitého čaje. Jejím velkým benefitem je fakt, že obsahuje probiotické bakterie podporující správnou funkci imunitního systému. 

U domácí přípravy Kombuchy si dejte pozor, aby byla připravována v čistém prostředí a fermentace nebyla zbytečně dlouhá (několik týdnů až měsíc), protože při kontaminaci nežádoucími bakteriemi a jejich následným růstem bychom si mohli ublížit vzniklými patogeny. 

Co si z toho vzít závěrem?

V žádném směru zdravého životního stylu se nemusíte omezovat. Ať už se to týká stravy, pohybu nebo i pití kávy. Takové 3–4 šálky kávy za den nás dokáží ochránit před celou řadou nemocí i prodloužit život.

Ať už z jakéhokoliv důvodu nemůžete pít klasickou kávu, sami vidíte, že jejich alternativ je opravdu celá řada, která nejen že dodá dostatek elánu a vitality do vašeho dne či na trénink, ale obohatí vás i o celou řadu prospěšných látek v podobě vitaminů, antioxidantů a minerálních látek podporujících váš organismus.

  • Co si z kávy udělat rovnou takový svěží nápoj k doplnění bílkovin? Pomůže recept s názvem Ledová káva s proteinem

[Instagram]

[eshoplink]

Aviva Yearba maté. https://www.yerba-mate.com…

Chandra S., De Mejia Gonzalez E. National Center for Biotechnology Information.: https://www.ncbi.nlm.nih.gov…

Gonzales, G. F., Gonzales, C., & Gonzales-Castaneda, C. (2009). Lepidium meyenii (Maca): a plant from the highlands of Peru–from tradition to science. Forschende Komplementärmedizin/Research in Complementary Medicine, 16(6), 373–380.

Gonzales, G. F. (2012). Ethnobiology and Ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a Plant from the Peruvian Highlands. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine: eCAM, 2012, 193496. https://doi.org/10.1155/2012…

Link, R. 7 benefits od Matcha tea. https://www.healthline.com…

Mori, K., Obara, Y., Moriya, T., Inatomi, S., & Nakahata, N. (2011). Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomedical Research (Tokyo, Japan), 32(1), 67–72.

Nagdeve M. 16 impressive benefits of Kombucha. https://www.organicfacts.net…

Patel K. Green tea chatechins. https://examine.com…

Patel K. Green tea chatechins. https://examine.com…

Patel K. Green tea chatechins. https://examine.com…

Patel K. Green tea chatechins. https://examine.com…

Patel K. Green tea chatechins. https://examine.com…

Patel K. Green tea chatechins. https://examine.com…

Tenzotea. 21 health benefits of Matcha tea. https://tenzotea.co/pages/21…

West H. Caffeine in green tea. https://www.healthline.com/nut...

Yao, W., Zhang, J., Dong, C., Zhuang, C., Hirota, S., Inanaga, K., & Hashimoto, K. (2015). Effects of amycenone on serum levels of tumor necrosis factor-α, interleukin-10, and depression-like behavior in mice after lipopolysaccharide administration. Pharmacology, Biochemistry, and Behavior, 136, 7–12. https://doi.org/10.1016/j.pbb…

Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku