Proč potřebuji funkční a zdravou štítnou žlázu, když chci hubnout

Proč potřebuji funkční a zdravou štítnou žlázu, když chci hubnout

Téměř každý nadšenec do fitness již jistě slyšel o tom, že správná funkce štítné žlázy je jedním z faktorů, které jsou nezbytné pro optimální sportovní výkon. Hormony štítné žlázy mají také velký vliv na zastoupení svalové a tukové tkáně v organismu. Lze podpořit její správnou činnost také prostřednictvím naší výživy? Odpověď zní jednoznačně ano! Ve dvou článcích s tématikou štítné žlázy nejprve představíme funkci štítné žlázy ve spojitosti s tělesným složením a procesy probíhající během fyzické aktivity. Ve druhém, volně navazujícím článku, se zaměříme čistě na výživu a popíšeme si nejdůležitější zásady ve stravování pro zachování její optimální funkce.

Obrázek 1: Lokalizace štítné žlázy v našem těle

Funkce a fyziologie štítné žlázy

Začněme však hezky popořadě a nejprve si popišme ve stručnosti její základní funkce a lokalizaci v lidském těle. Štítná žláza je orgán na přední straně krku v oblasti hrtanu a při její správné funkci je poměrně těžké ji nahmatat, při její zhoršené funkci nastává její zvětšení a typická struma. Jejím hlavním úkolem je syntéza hormonů, jejichž dostatečná hladina je nezbytná pro optimální zdravotní stav během celého života. V době těhotenství se významně podílí na správném vývoji nervové soustavy u plodu, v dětství se podílí na správném vyzrávání některých orgánů, v pubertě jsou zapojeny do pochodů souvisejících s pohlavním vývojem a růstovým urychlením.

Dále se podílí na mobilizaci tukových zásob a tím jejich efektivnímu využití jako zdroje energie. Také je zapojena do metabolismu proteinů (anabolismus, katabolismus) a sacharidů (oxidace glukózy, citlivost na inzulin). V neposlední řadě nemůžeme opomenout ani fakt, že koncentrace hormonů štítné žlázy určuje rychlost látkové přeměny, tedy jinými slovy – rozhoduje o energetické náročnosti všech biochemických reakci v našem těle a je jedním z hlavních určovatelů velikosti bazálního výdeje energie.

Mezi hormony štítné žlázy se řadí hormony:

  • tyroxin (zkratka T4)
  • trijódtyronin (zkratka T3)
  • reverzní trijódtyronin (zkratka rT3)

Hned na počátku zmínky o těchto hormonech je důležité uvést, že z hormonu T4 vzniká hormon T3. Výzkumy ukázaly, že hormon T3 se na své receptory v cílových tkáních váže mnohem více než T4, a proto se považuje za ten hormon, který je opravdu účinný a zodpovídá za efekty hormonů štítné žlázy na organismus. Zjednodušeně řečeno, hladina hormonu T3 je podstatným ukazatelem správné funkce štítné žlázy a optimální rychlosti metabolismu.

Hormon rT3 (reverzní trijódtyronin) taktéž vzniká z T4, ale tato forma hormonu je nefunkční a vzniká zejména tehdy, když organismus nepotřebuje tak velké množství T3 (při hladovění, při těžkých onemocnění). Dále se o této formě hormonu nebudeme zmiňovat. Jaké následky pro lidský organismus může představovat zvýšená, nebo naopak snížená funkce štítné žlázy?

Hypotyreóza

Jedná se o stav, kdy štítná žláza z určitého důvodu produkuje málo hormonů. 

Projevy: únava, snížená výkonnost, spavost, zimomřivost, přibývání na hmotnosti, nemožnost redukce hmotnosti, horší schopnost koncentrace, neplodnost, zvýšená hladina cholesterolu a riziko vzniku chorob srdce a cév. Nejvíce nebezpečným jevem je hypotyreóza u těhotných a u novorozenců, kdy nedostatečné hladiny hormonů štítné žlázy nevratně poškodí vývoj plodu, zejména vývoj CNS (poté se projevuje jako tzv. kretenismus).

Hypertyreóza

Jedná se o stav, kdy štítná žláza z určitého důvodu produkuje hormonů nadbytek. 

Projevy: nadměrné pocení, špatná tolerance tepla, hubnutí a nemožnost přibrat tělesnou hmotnost, poruchy trávení z důvodu nadměrné peristaltiky GIT, třes, bušení srdce. Hypertyreóza je nejčastěji spojována s autoimunitními chorobami štítné žlázy, z dietárních faktorů by takový stav mohla způsobit intoxikace jódem (jednorázový příjem jeho velmi vysokého množství).

Tabulka 1: Vliv nadměrné nebo snížené funkce štítné žlázy na důležité procesy v organismu

Se štítnou žlázou ale nekončíme. Už nyní pro vás připravuji pokračování, kde se podíváme to, jak ovlivnit (samozřejmě pozitivně) funkci štítné žlázy, aby konečně začala pracovat ve váš prospěch. A tím prospěchem nyní myslím reálné hubnutí, snižování množství tuku, ale také lepší využití přijatých živin. 

Zdroje:

1.    Sbornik_X_konference_Jód_2013-1 - Sbornik_X_konference_Jod_2013_1.pdf. http://www.szu.cz/uploads/documents/czzp/seminare/Sbornik_X_konference_Jod_2013_1.pdf. Accessed February 1, 2017.

2.    EFSA Panel on Dietetic Products N and A (NDA). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iodine. EFSA J. 2014;12(5):n/a-n/a. doi:10.2903/j.efsa.2014.3660.

3.    Köhrle J, Jakob F, Contempré B, Dumont JE. Selenium, the Thyroid, and the Endocrine System. Endocr Rev. 2005;26(7):944-984. doi:10.1210/er.2001-0034.

4.    Hawkes WC, Keim NL. Dietary Selenium Intake Modulates Thyroid Hormone and Energy Metabolism in Men. J Nutr. 200;133(11):3443-3448. http://jn.nutrition.org/content/133/11/3443. Accessed February 1, 2017.

5.    Office of Dietary Supplements - Dietary Supplement Fact Sheet: Selenium. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/. Accessed February 1, 2017.

6.    Danforth E, Burger AG. The impact of nutrition on thyroid hormone physiology and action. Annu Rev Nutr. 1989;9:201-227. doi:10.1146/annurev.nu.09.070189.001221.

7.    Arthur JR, Beckett GJ. Thyroid function. Br Med Bull. 1999;55(3):658-668. doi:10.1258/0007142991902538.

8.    Thyroid function | British Medical Bulletin | Oxford Academic. https://academic.oup.com/bmb/article/55/3/658/406208/Thyroid-function. Accessed February 1, 2017.

9.    Poehlman ET, Tremblay A, Fontaine E, et al. Genotype dependency of the thermic effect of a meal and associated hormonal changes following short-term overfeeding. Metabolism. 1986;35(1):30-36. doi:10.1016/0026-0495(86)90092-2.

10.  Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Various Possible Toxicants Involved in Thyroid Dysfunction: A Review. J Clin Diagn Res JCDR. 2016;10(1):FE01-FE03. doi:10.7860/JCDR/2016/15195.7092.

11. Pucci E, Chiovato L, Pinchera A. Thyroid and lipid metabolism. Int J Obes Relat Metab Disord J Int Assoc Study Obes. 2000;24 Suppl 2:S109-112.

12. Mullur R, Liu Y-Y, Brent GA. Thyroid Hormone Regulation of Metabolism. Physiol Rev. 2014;94(2):355-382. doi:10.1152/physrev.00030.2013.

  •