Pestrobarevné poke bowls jsou nezpochybnitelným gastronomickým trhákem poslední doby. Zahltily Instagram, daly vzniknout hromadě nových bister a své místo si zaslouží i mezi aktiňáckými recepty. Věděli jste, že ačkoliv zavání asijskou kuchyní, svůj původ mají na Havaji?
Jedná se vlastně o takové sushi pro lenochy. Ušetříte si strastiplné rolování a ingrediencí si můžete naložit tolik, co hrdlo ráčí, v objemu, který by klasická sushi rolka rozhodně nepojmula.
My jsme jednu takovou poke bowl připravili a jak už je naším dobrým zvykem, výrazně jsme zkrouhli její sacharidy a kalorie. Zásluhu na tom má speciální rýže Slim Rice Sushi, která obsahuje až o 70 % méně kalorií než ta klasická.
Na jednu porci budeme potřebovat:
- 1 balení Slim Rice Sushi
- 1 PL rýžového octa (nemusí být)
- 150 g lososa
- 2 PL Tamari omáčky
- 50 g avokáda
- 50 g manga
- 60 g edamame
- 40 g ředkviček
- 40 g cukety
- 40 g mrkve
- 20 g mungo klíčků
- koriandr
- 0,5 ČL sezamových semínek
Čas přípravy: 10 minut
Postup:
- Lososa nakrájíme na kostky a dáme marinovat do Tamari omáčky. Alespoň na hodinu odložíme do lednice.
- Rýži vybalíme a dochutíme rýžovým octem.
- Jakmile losos nasaje požadovanou chuť, stačí už jen uvařit fazolky, pokrájet zeleninu a vše naskládat do misky podle vlastního gusta.
Dobrou chuť!
Jedna porce vychází na:
- 537 kcal
- 32 g sacharidů
- 37 g tuku
- 19 g bílkovin
- Další skvělé náměty, nápady a tipy na sladké, slané, zdravé a chuťově vyladěné dobroty najdete pod odkazem na vyladěné recepty z Aktin kuchyně.
